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联系方式恩平簕菜的历史由来
去过恩平的吃货应当对当地的恩平簕菜不陌生。恩平簕菜是一种生于山坡、沟谷林边和灌丛的野菜，有悠久的食用历史。
恩平独特的自然环境，孕育了簕菜优异的品质和功效，其甘凉爽口，带有清香微苦，清热消暑。春天的簕菜嫩芽作为上汤，最受喜爱。恩平人于上世纪初已开始采摘食野生簕菜嫩梢，尤其是清明节前后。“要想眼睛明，清明吃簕菜”的谚语一直流传至今。
恩平人采摘食用簕菜的历史由来已久。改革开放后，随着人们生活水平不断提高，具有清热解毒、降胆固醇等功效的簕菜越来越受到恩平人的喜爱，并慢慢成为外地游客来恩平必点的一道特色菜。从上世纪90年代开始，聪明的恩平人将簕菜进行加工，开发出了独具特色的簕菜茶、簕菜干、簕菜粉等产品，受到市场欢迎。曾经的山间野菜，由此迈出了产业化的第一步。
恩平簕菜成功注册地理标志证明商标
2018年9月14日，经国家知识产权局商标局审核，恩平簕菜被核准注册为地理标志证明商标。地理标志证明商标是带动地方经济发展的标杆，带有地理标志证明商标的农产品价格普遍比同类产品价格高出20%-90%。
申请地理标志证明商标是目前国际上保护特色产品的一种通行做法。通过申请地理标志证明商标，可以有效地保护恩平簕菜这一优质特色产品并促进恩平簕菜产业的发展。
近年来，随着恩平簕菜知名度不断提升，簕菜产业蓬勃发展。目前，恩平有5家簕菜生产加工企业、3家簕菜种植专业合作社，注册6个商标品牌。多家企业的簕菜产品通过无公害产品认证，获得相关发明专利和各级荣誉。簕菜价格也一路水涨船高，从2012年的6-8元/公斤，涨到现在超过40元/公斤。
恩平簕菜成为国家农产品地理标志产品
恩平簕菜先后获得“广东省名特优新农产品”、“岭南十大养生特产”、“ 江门市名特优新农产品”、“江门优秀旅游商品”、“江门十佳农土特产品”、“江门第四届农业博览会优质产品”等荣誉，并在去年 11 月份取得了最重要的荣誉，成为国家农产品地理标志产品。
成为国家农产品地理标志产品能带动地方经济发展，打造地方特色经济名片，也使恩平簕菜具有了更高的经济价值和社会价值，增加竞争力，也有利于获得当地政府部门的政策扶持，获得奖励机制。
2019年5月6日，《广东省食品安全地方标准 簕菜及干制品》（以下简称《标准》）正式实施，恩平簕菜及干制品终于获得市场准入的“身份证”，成为可以按标准生产和深加工的食品。这意味着，恩平簕菜产业发展的最大阻碍得以消除，迎来了全新的发展机遇。
恩平簕菜产业不断发展
2019年5月10日，恩平市委书记谢超武就簕菜产业发展提升工作开展专题调研，并强调要进一步释放绿色潜能，提升品牌影响力，让簕菜产业在乡村振兴中迸发新活力，推动恩平簕菜“金字招牌”转化成产业优势。
强大的市场需求极大地促进了恩平簕菜种植业的发展。大人山簕菜专业合作社、金山茶叶专业合作社、欣荣簕菜专业合作社等专业合作社先后兴起，通过“公司+基地+农户”形式，带动当地农户种植簕菜脱贫致富。通过合作社带动，恩平簕菜种植慢慢趋于标准化，形成了一套科学合理的种植规范，从而保证了产品的质量和产量，为恩平簕菜产业发展打下了坚实的基础。
此外，恩平簕菜先后获“国家地理标志产品”“广东省名特优新农产品”“岭南十大养生特产”“江门市名特优新农产品”“江门优秀旅游商品”“江门十佳农土特产品”“中国簕菜茶文化研制基地”“中国簕菜茶文化研制基地”“恩平市和江门市科学技术三等奖”等荣誉。这些荣誉，让恩平簕菜有了更广阔的发展空间。
恩平簕菜产业已形成5大企业和3大合作社为支撑的格局，多个产品通过无公害产品认证，获得相关发明专利。标准颁布以后，意味着簕菜从野菜真正变成了一种蔬菜，并且可以把簕菜作为一种食品原料进行加工，将大大推动恩平簕菜行业的发展。
