服务之窗
联系方式广州老字号陶陶居走进高大上的天河CBD，开新式茶楼，再次引起社会对老字号生存状态的关注。
这是陶陶居老店的分店吗?系咪同一个老细啊?我在新店采访时，不少老人家向店员发出这样的疑问。答案都是否定的!
陶陶居、莲香楼、菜根香……这些老广州人耳熟能详的老字号在实体经营倒闭后，品牌所有权被广州饮食集团收入囊中。这家从2000年改制后就退出市场的国企，十几年来没有从事市场经营行为。直到2013年，莲香楼品牌之争才逼得它走到台前。饮食集团注册了名为广州陶陶居食品有限公司的全资子公司，计划在当年中秋节生产月饼，月饼品牌为“陶陶居”、“莲香楼”。咦?上下九不是有陶陶居和莲香楼吗?它们不是也卖月饼吗?是的!饮食集团自称是两个品牌的所有权人，而目前经营陶陶居和莲香楼两个酒楼的都是向它租赁商标的民营企业。意思是：它可以授权给A企业、B企业，怎么不能授权给自己的子公司?当年，饮食集团有关负责人曾表示，只用这两个品牌生产快消食品，不涉及餐饮。
今年7月，饮食集团和陶陶居食品两父子做了一个颠覆性的决定：对“陶陶居”商标的餐饮项目进行招标。饮食集团先将陶陶居食品划给上级企业广州工业发展集团，再将“陶陶居”品牌无偿划归陶陶居食品，由陶陶居食品操作这次品牌招标。众所周知，陶陶居老店目前的经营方幸运楼集团的商标使用权合约2018年才到期，饮食集团提前对“陶陶居”品牌二次招商，被业界戏称为“一女嫁二夫”。
比喻确实形象，更是包含了业界对饮食集团、工业集团等国企左手交右手，罔顾经营者利益的行为深感不满。当然了，国企也是有说法的—目前经营企业没有充分发挥老字号的优势。
还记得在2005年陶陶居一蹶不振时，幸运楼斥巨资让它重生，也是功不可没的，如今却在不知情之下被抛弃。倒不是说老店就一定好，但企业做得不好，可以沟通，也可以合约期满后重新招标，如今在合约期内增加新的经营者，使得三家企业共同使用“陶陶居”品牌，一方面消费者容易混淆，另一方面任意一家企业经营不善，对老字号品牌都是伤害。
舆论还认为，广州消失的老字号那么多，为什么非要拿正在经营的“陶陶居”、“莲香楼”出来卖完再卖呢?老字号品牌是国有资产，广州市政府、国资委以及品牌所有权企业都有责任把它做好，但就目前的形势来看，国资方似乎除了“卖”品牌已别无他法。有内部消息人士透露，陶陶居的新店原计划是国资与民企共同经营，后来国资突然说不干了，直接将品牌出租给山东老家的老板，经营者每年支付279万元的品牌使用费。工业集团就这样毫发无损地坐等收钱。
如此看来，“卖”老字号品牌成了品牌所有权企业重要的收入来源，这些大国企集团穷得只剩品牌可以卖了吗?国企“卖”品牌的做法常见，形式还多样。白天鹅宾馆复业之日，白天鹅酒店集团挂牌成立，16家国资酒店瓜分着“白天鹅”脸面，也为“白天鹅”这个品牌带来沉重的负债。
还记得《宋家王朝》里的一句台词：你分我的脸，他分你的权，我分他的钱，这就是你所谓的“集团”?
